Gegrillter Aal

Zutaten (4 Portionen):

• 1 Aal (ausgenommen, nicht gehäutet)
• Sesamöl
• frischer Pfeffer
• Salz
• 2 Zitronen (geachtelt)

Zubereitung:

• Schneiden Sie den Aal in 8 bis 10 cm lange Stücke.
• Pfeffern uns salzen Sie die Stücke. Ölen Sie den Rost ein und grillen Sie den Aal von beiden Seiten knusprig.
• Servieren Sie mit den Zitronenstücken.