Halwa

Zutaten:

• 175g Gries
• 175g Butterschmalz
• 100g Zucker
• 75g Rosinen
• 500ml heißes Wasser

Zubereitung:

• Erhitzen Sie den Butterschmalz ein einem Kochtopf. Geben Sie den Gries hinzu und rühren Sie so lange, bis das Fett vom Gries aufgenommen ist und der Gries braun wird.
• Rühren Sie den Zucker und das heiße Wasser unter. Rühren Sie ca. 10 Min. und geben Sie dann die Rosinen hinzu. Lassen Sie alles auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren köcheln. Servieren Sie in Schälchen.