Shabu Shabu


Zutaten (4 Portionen):


400g sehr fein geschnittenes Rindfleisch
8 shiitake Pilze
200g enoki Pilze
200g shimeji Pilze
200g shirataki
400g Chinakohl
200g Wasserkresse
400g Tofu (in Würfel geschnitten)

Zubereitung:


Dip: Mischen Sie Soja Sauce und Zitronensaft im Verhältnis 2:1.
Shabu Shabu ist die japanische Variante des Fondues. Halten Sie einfach die Zutaten in Kochendes Wasser und garen Sie sie.
Servieren Sie dazu Reis.

 

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