Sopa Paraguay
Zutaten:
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400g Butterkäse |
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100g Maismehl |
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1 Zwiebel (gewürfelt) |
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75 ml ÖL |
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75 ml Sahne |
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7 Eier |
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1 Dose Mais |
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1 TL Salz |
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100 ml Milch |
Zubereitung:
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Schneiden Sie den Butterkäse klein und vermischen Sie ihn mit dem Maismehl. |
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Dünsten Sie die Zwiebelwürfel im Öl und geben Sie die Sahne hinzu. |
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Vermengen Sie die Zwiebel-Sahne-Mischung mit der Maismehl-Käse-Mischung. |
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Verquirlen Sie die Eier mit dem Mais und dem Salz. Mischen Sie alles mit der vorher erstellten Mixtur. |
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Heben Sie 100 ml Milch um die Masse. Backen Sie bei 220 Grad für ca. 25 Min. in einer feuerfesten Backform. |
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