Aioli (Knoblauchsauce)


Zutaten:


5 Knoblauchzehen,
250 ml Mayonnaise,
2 gekochte Eier,
1EL gehackte Paprika,
Pfeffer, Salz,
Zitronensaft

Zubereitung:


Schälen Sie die Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie mit Salz zu Mus
Mischen Sie das Mus mit der Mayonnaise. Hacken Sie die Eier fein und ziehen Sie sie zusammen mit der Paprika unter die Mischung.
Schmecken Sie mit Pfeffer und Zitronensaft ab.

 

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