Guacamole


Zutaten:


2 reife Avocados
1 kleine Zwiebel
1 mittelgroße Tomate
1 EL Koriander (gehackt)
4 EL saure Sahne
2 EL Zitronensaft
Tabasco

Zubereitung:


Halbieren Sie die Avocados und entfernen Sie die Steine. Schälen Sie dann die Avocados und geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel.
Zerdrücken Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel.
Enthäuten Sie die Zwiebel und die Tomate. Hacken Sie beides fein und geben Sie es zum Avocadofleisch. Würzen Sie mit dem Koriander.
Rühren Sie die Saure Sahne gut unter und schmecken Sie mit Zitronensaft und Tabasco ab.

 

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