Obatzda

Zutaten:

	500 g reifer Camembert
	250 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
	80 g Butter
	2 kleine Zwiebeln
	Salz
	Pfeffer
	Rosenpaprikapulver edelsüß
	Kümmel
	malziges Bier

Zubereitung:

	Zerdrücken Sie den Camembert und die Butter mit einer Gabel. Vermengen Sie beides mit dem Frischkäse.
	Hacken Sie die Zwiebeln sehr fein. Geben Sie sie zusammen mit den Gewürzen (Menge nach Geschmack) zu der Käsemasse.
	Fügen Sie soviel Bier hinzu, dass sich eine streichfähige Masse bildet.
	Stellen Sie alles mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank und servieren Sie kalt mit Brot oder Brezn.