Feuerburger

• 600 g Rinderhackfleisch
• Öl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 3 Jalapeno-Schoten, entkernt und gehackt
• 6 Zehen Knoblauch, gehackt
• 2 TL getrockneter Thymian
• 2 TL getrockneter Oregano
• 1 Ei
• 330 ml dunkles Bier
• 100 g Petersilie, fein gehackt
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

• Dünsten Sie die Zwiebel, den Knoblauch, die Jalapenos, den Thymian und den Oregano in einem Topf im Öl an. Lassen Sie alles erkalten.
• Vermengen Sie nun das Ei und die obige Mischung mit dem Hackfleisch.
• Mischen Sie langsam das Bier, die Petersilie, Salz und Pfeffer unter.
• Formen Sie vier Burger-Pattys.
• Grillen Sie im Burger-Rost von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten.
• Servieren Sie mit Burger-Brötchen und Sauce Ihrer Wahl.

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