Syrische grüne Bohnen

Zutaten (4 Portionen):

• 500 g grüne Bohnen, in Bissgröße schneiden
• 4 TL Tomatensauce,
• 1 1/4 Tasse Wasser,
• Salz und Pfeffer,
• 1 Prise Gewürzmischung,
• 1 Prise Minze (frisch oder getrocknet),
• Olivenöl
• 1 mittelgroße Zwiebel
• Fladenbrot,
• Margarine

Zubereitung:

• Enthäuten Sie die Zwiebel und hacken Sie sie. Bräunen Sie die Zwiebel in reichlich Öl (das Olivenöl sollte den Boden bedecken).
• Rühren Sie die Bohnenstücke ein und geben Sie dann die Tomatensauce hinzu.
• Geben Sie nun Salz, Pfeffer, Gewürze & Minze dazu.
• Bringen Sie alles zum Kochen und lassen Sie alles ca. 30 Min. Kochen (bzw. bis die Bohnen weich sind). Lassen Sie alles im abgedeckten Topf bei schwacher Hitze brodeln.
• Servieren Sie mit Fladenbrot und Margarine.