Griechische Grillsauce

Zutaten:

• 150 g Feta (aus Schafsmilch)
• 150 ml Milch
• ½ TL Rosmarin (gehackt)
• ½ EL milder Senf
• 1 Knoblauchzehe (gepresst)
• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

• Zerbröseln Sie den Feta in der Milch, erwärmen Sie alles und pürieren Sie es dann. Rühren Sie den Rosmarin unter.
• Schmecken Sie mit dem Senf, dem Pfeffer und dem Knoblauch ab.