Blätterteigtaschen mit Feta


Zutaten:


1 Packung Blätterteig (gefroren oder gekühlt)
500g Blattspinat (gefroren)
250g Feta
1 Eigelb
1 Zwiebel (gehackt)
Salz, Pfeffer

Zubereitung:


Tauen Sie den Spinat auf und vermischen Sie ihn mit den Zwiebelwüfeln und dem kleingeschnittenen Feta. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Schneiden Sie den Blätterteig in viereckige Stücke (ca. 10 x 10 cm)
Geben Sie die Spinat-Käsemischung auf die Blätterteigplatten und klappen Sie diese zu Taschen zusammen. Bestreichen Sie alles mit Eigelb.
Backen Sie bei 180° C ca. 20- 25 Minuten bis der Teig goldgelb ist.

 

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