Kimchi mit gebratenem Reis


Zutaten:


2 Tassen gekochter Reis
100g Kimchi mit Saft
3 EL Butter
200g Thunfisch (abgetropft)
¼ Zwiebel (enthäutet)
2 Eier
Salz, Pfeffer

Zubereitung:


Schneiden Sie die Kimchi in kleine Stücke und bewahren Sie den Saft auf.
Hacken Sie die Zwiebel und braten Sie sie in Butter an. Geben Sie dann die Kimchi und den Thunfisch hinzu.
Braten Sie alles unter Rühren an. Geben Sie dann den Reis hinzu. Braten Sie ca. 5 Min. und rühren Sie währenddessen ab und zu durch. Gießen Sie den Kimchi-Saft je nach Geschmack zu.
Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Braten Sie die Eier als Spiegeleier und servieren Sie sie zum Reis.

 

Kochen-International.de (C) 1999 bis 2012- kay.schlüter [newmedia.solutions] Alle Rechte vorbehalten

Diese Seite drucken