Algen-Rucola Salat
Zutaten (4 Portionen):
- 200 g Algen
- 200 g Rucola
- 100 g Champignons
- 50 ml Sesamöl
- 50 ml Reisessig
- 30 ml Sojasauce
- Sonnenblumenöl
Zubereitung:
- Säubern Sie die Algen, den Rucola und die Pilze. Schneiden Sie die Pilze in Scheiben. Mischen Sie die Zutaten des Salates.
- Bereiten Sie aus dem Sesamöl, dem Reisessig, der Sojasauce und dem Sonnenblumenöl ein Dressing. Je nach Geschmack können die Mengen variiert werden.