Geröstetes Huhn mit Honig und Orange

Zutaten (4 Portionen):

• 12 Hühnerkeulen
• 2 EL Honig
• 2 mittelgroße Orangen
• Olivenöl

Zubereitung:

• Geben Sie die Keulen in eine Ofenform und beträufeln Sie sie gleichmäßig mit dem Öl.
• Geben Sie den Honig in die Form.
• Schneiden Sie die eine Orange in der Hälfte durch. Die andere schneiden Sie in dicke Scheiben.
• Drücken Sie die beiden Orangenhälften über den Hühnerkeulen aus. Die Orangenscheiben der anderen Orange legen Sie unter die Keulen. Würzen Sie mit Salt und Pfeffer.
• Rösten Sie die Keulen bei 200°C ca. 50 bis 60 Min. Drehen Sie die Keulen dabei zwei bis dreimal um. Essen Sie mit ihren Fingern.