Gebackener Oster Brokkoli-Reis
Zutaten:
- 250g gekochter Reis
- 100g Butter
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1/4 Sellerie (gehackt)
- 1/2 Brokkoli
- 250 ml Pilzcremesuppe
- 1 Dose Water-Chestnuts (abgetropft, gehackt)
- 200g Emmentaler, gewürfelt
Zubereitung:
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und sautieren Sie darin den Sellerie und die Zwiebeln.
- Mischen Sie den gekochten Reis, die Zwiebeln, den Sellerie, den Brokkoli, die Suppe, die Nüsse und den Käse in einer Schüssel. Geben Sie dann alles in eine Casserole.
- Decken Sie mit Alu-Folie ab und backen Sie ca. 25-30 Minuten bei 200°C.