Yorkshire Pudding

Zutaten (6 Portionen):

• 3/4 Tasse Mehl
• 1 Ei (verquirlt)
• 1/4 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse Milch
• 30g Butter (zerlassen)
• Salz

Zubereitung:

• Verarbeiten Sie das Mehl, Ei, Wasser und Salz zu einem Teig.
• Erhitzen Sie die Milch und geben Sie sie zur Teigmischung. Rühren Sie alles glatt und stellen Sie es beiseite.
• Geben Sie die zerlassene Butter in 12 kleine feuerfeste Pastetenförmchen. Erhitzen Sie die Förmchen bei 210°C ca. 5 Minuten.
• Geben Sie nun den Teig mit einem Löffel in die Förmchen und backen Sie alles 10-15 Min. bis der Pudding aufgeht.